如何挑选

  • 炎热：店内有空调，露台很少有。精致的甜点要当场或一小时内吃完，不要装在袋子里放一整天。
  • 人流：热门店铺在周末下午会排队。开门时去，或选工作日。
  • 付款：游客区的咖啡馆可刷卡，通常也支持二维码支付；小摊位请备好现金。请见金钱、支付与小费。

法式与精致甜点

  • Paris Mikki（素坤逸 19 巷，阿索克）：女主厨 Carol Boosaba 的法式甜点店，蛋糕小批量制作。
  • Patisserie Rosie（通罗）：在老式店屋里供应优雅的甜点。
  • AndJo Atelier Pâtisserie（沙吞）：马卡龙和水果挞。
  • Ladurée（暹罗百丽宫）：商场里设有马卡龙专柜和茶沙龙；该区域请见暹罗购物中心指南。
  • Maison Jean Philippe（通罗 17 巷，The Commons）：法式面包甜点柜台。

面包店与维也纳面包

  • Sarnies（石龙军路 44 巷）：新加坡起家的咖啡馆兼面包店，开在老店屋里，主打酸面团面包和早午餐。这一带适合步行：请见石龙军路与曼乐。
  • Landhaus Bakery（延那华）：开在带花园别墅里的德国面包店，有面包、椒盐卷饼和可颂。
  • Brioche From Heaven（是隆）：山核桃布里欧修和柚子小挞；参观是隆与沙吞后很方便。
  • Brassica（伊卡迈）：口味新奇的甜甜圈。

冰淇淋与意式冰淇淋

  • Ghignoni（彭乍蓬）：每天现做的意大利冰淇淋。
  • Guss Damn Good（阿里）：四十多种口味轮换，市内有多家分店。
  • Guess What（通罗）：口味有创意，名字像谜语。
  • 椰子冰淇淋：市场和街头都有，是当地人消暑的方式；另请见街头小吃。

曼谷的椰子冰淇淋

巧克力、亚洲甜点与创意甜品

  • Tempered（奔集）：泰国巧克力匠，使用泰国种植者的可可豆。
  • Kad Kokoa（Velaa Langsuan）：泰国巧克力和可可饮品。
  • Homu（石龙军路）：日式和菓子（大福、团子、“雨滴蛋糕”）。
  • Ici（素坤逸 27 巷）：做成动物造型的创意甜品。
  • Make Me Mango（玛哈叻）：以芒果甜品为主，可看到郑王庙；可安排进郑王庙的行程。
  • Thongyoy Cafe（阿里）：亚洲风味甜品，装饰繁复；阿里适合与乍都乍与阿里一起游览。

街坊泰式甜食

Bokkia（Tha Din Daeng）是一家家庭经营的小店，入选米其林指南并获必比登推介，以 bokkia 甜品闻名。Baan Dok Pud（拉抛）供应经典泰式甜食（luk chup、kanom tom、foi thong）。想了解这些甜食，请读泰式甜点。

一日甜食路线

  1. 上午：在石龙军路（Sarnies）或是隆（Brioche From Heaven）吃布里欧修或可颂。
  2. 下午：在通罗（Guess What 或 Patisserie Rosie）凉爽地休息一下。
  3. 傍晚前：在阿里（Guss Damn Good）吃冰淇淋，或在奔集（Tempered）买巧克力。
  4. 晚上：回到咸味的餐厅；请见曼谷的咖啡馆。

仍需核实的事项

本指南中的店铺口碑稳定，但营业时间、休息日和菜单会变，有些店有多家分店。出发前请务必确认确切地址。