Zo bestel je koffie in Bangkok
- Traditionele Thaise koffie: de "kafae boran", ijskoffie gezoet met gecondenseerde melk, drink je bij straatkraampjes en kleine eettentjes. Wil je hem minder zoet, vraag dan om "wan noi" (weinig suiker).
- Specialty coffeeshops: je vindt er dezelfde kaarten als in Europa (espresso, flat white, filterkoffie). Op de kaart staat vaak de herkomst van de bonen; vraag om een "pour over" (filterkoffie) als je een koffie uit het noorden wilt proeven.
- Hitte: de meeste mensen bestellen ijskoffie. Cafés met airconditioning zijn ook een toevluchtsoord tussen twee bezoeken door; een goede manier om de middagpauze te benutten, zoals ons programma Bangkok in 3 dagen suggereert.
- Wifi en laptop: veel adressen staan laptops toe, maar sommige verbieden ze in het weekend of tijdens de spits; kijk naar de bordjes bij de ingang. Om meerdere uren te werken, zie coworking en thuiswerken in Bangkok.
Sukhumvit, Thonglor en Ari: de branderijen
In deze corridor langs de BTS Sukhumvit-lijn zitten de meeste specialty coffeeshops. Rond Ekkamai en Thonglor worden meerdere onafhankelijke branderijen en cafés in complexen als The Commons vaak genoemd. In de meer residentiële wijk Ari vestigen kleine cafés zich in oude huizen, met schaduwrijke terrassen. Deze wijken bezoek je goed laat in de ochtend, na het Kamthieng-huis of een wandeling door Sukhumvit.
De oude stad, Chinatown en de rivier
Rond Banglamphu en Chinatown zijn cafés geopend in oude winkelhuizen en voormalige pakhuizen, vaak met een klein terras aan de straat of uitzicht op de Chao Phraya. Ze zijn handig voor een pauze tussen twee tempels; 's ochtends openen er veel pas na 8 of 9 uur. De cafés in de winkelcentra van ICONSIAM of Siam bieden airconditioning en lange openingstijden.
Cafés met uitzicht of een bijzondere sfeer
- Aan de rivier: kies een tafel op het terras rond het blauwe uur voor het licht op de Chao Phraya; het is aangenamer in het koele seizoen, van november tot februari.
- In een galerie of kunstcentrum: het café van het Bangkok Art and Culture Centre of galerieën in de stad zijn rustige pauzeplekken.
- Buiten het centrum: op het groene eiland Bang Krachao kijken schaduwrijke cafés en terrassen uit op het groen, op een paar minuten met de veerboot van het centrum.
Wat kost het
De prijzen verschillen sterk tussen een straatkraam en een specialty coffeeshop, en ze zijn geneigd te stijgen in winkelcentra. We noemen geen precieze tarieven: kijk naar de kaart bij de ingang en vergelijk met de referenties in ons reisbudget voor Bangkok. Wat betalen betreft: de kaart wordt in de meeste specialty coffeeshops geaccepteerd; houd contant geld achter voor de kraampjes (zie geld en fooi in Bangkok).
Meer lezen
Om daarna te eten, lees je onze gids over streetfood in Bangkok. Om je verblijfswijk te kiezen op basis van je koffiewensen, lees je waar slapen in Bangkok.
