De markt van Khlong Toei is de grote versmarkt van Bangkok: vlees, vis, fruit, groenten, kruiden en specerijen komen hier elke dag per vrachtwagen aan, voor restaurateurs en voor de buurtbewoners. Het is geen toeristenmarkt, zonder souvenirs of kraampjes die voor bezoekers zijn bedacht: je komt hier om te zien hoe de stad zich voedt, bij voorkeur vroeg in de ochtend. De toegang is gratis. Reken op een uur tot anderhalf uur, goede gesloten schoenen en een open geest: de vloer is nat, de gangpaden zijn smal en de karren rijden snel.
Niet te missen
De gangpaden met fruit en groenten
Onder zeilen en luifels volgen de kraampjes met fruit, bladgroenten en pepers elkaar op langs steegjes waar de menigte onophoudelijk doorloopt. Het is de beste plek in Bangkok om Thaise seizoensproducten te zien zoals groothandelaren ze verkopen: mango's, rambutans, verse kruiden, limoenen, aubergines in alle maten.
De slagers en viskramers
De vlees- en vishallen zijn het indrukwekkendste, en rauwste, deel: kadavers worden hier direct op het kraam uitgesneden. Als je dat niet prettig vindt, blijf dan in de gangpaden met fruit en groenten. Vraag altijd om toestemming voordat je iemand fotografeert.
Kruiden, currypasta's en specerijen
De verkopers van currypasta's, specerijen, citroengras, galangal en kaffirblaadjes zijn de reden dat kookscholen hun leerlingen hierheen brengen. Volg je een Thaise kookcursus in Bangkok, dan maak je deze ingrediënten van dichtbij mee; wil je ze kopen, neem dan kleine hoeveelheden.
De kleine eetkraampjes
Rond de markt serveren eetkraampjes aan de handelaren noedelsoepen, rijst met varkensvlees en dagschotels tegen lokale prijzen. Een goede plek om buurtkeuken te proeven, ver van de toeristische routes; zie ook onze gids over streetfood in Bangkok.
Praktische info
Tips
Kom 's ochtends, als de bedrijvigheid op haar hoogtepunt is; vroeg in de middag zijn er nog maar weinig kraampjes over. Draag gesloten, antislip schoenen, geen sandalen: de vloer is glad. Houd je spullen voor je in de smalle gangpaden en vermijd grote tassen. De prijzen zijn die van lokale handelaren, zonder prijskaartje: vraag voordat je proeft of koopt. De markt grenst aan een volkswijk: blijf respectvol, fotografeer mensen niet zonder hun toestemming en kom niet met een luidruchtige groep. Voor een comfortabelere markt die voor een eerste reis gemakkelijker te bereiken is, probeer de Or Tor Kor-markt, of lees onze gids over de markten van Bangkok.
Hoe er te komen
Rama IV Road, Khlong Toei, Bangkok 10110. MRT blauwe lijn, station Khlong Toei, daarna een korte wandeling of taxirit naar de hallen (volg de vrachtwagens en karren); of taxi / Grab vanaf Sukhumvit. Om je door de stad te verplaatsen, zie onze gids over het vervoer in Bangkok.
Openingstijden
Onze gidsen hierover
In de buurt
Bekijk op de kaart →
Reacties
Nog geen reacties.