在曼谷吃純素的三種方式
| 方式 | 地點 | 須知 |
|---|---|---|
| 黃旗 jay 齋食攤 | 唐人街（耀華力 Yaowarat），齋戒節期間特別顯眼 | 100% 植物性的佛教料理，通常非常便宜；有時不含蒜與洋蔥 |
| 純素餐廳 | Broccoli Revolution（素坤逸通羅），May Veggie Home（多家分店） | 有英文菜單，Broccoli Revolution 週末人潮多 |
| 「調整過」的泰式料理 | 到處都有 | 請要求不加魚露、不加蠔油、不加蛋 |
我們不公布價格：各區差異很大。
實用泰語
「Gin jay」（我吃齋，所以不吃肉、蛋、奶）、「mai sai nam pla」（不要魚露）、「mai sai kai」（不要蛋）、「mai sai nam man hoi」（不要蠔油）。咖哩醬與高湯可能含有蝦醬：請務必詢問。
100% 純素的美食之旅
曼谷的 Vegan Thai Food Tour 約 3 小時 30 分鐘，從 BTS Ekkamai 站出發，在 Phrom Phong 結束，全程不含任何動物性食材。純素者應避開含 15 道試吃的「Backstreets」小巷美食之旅，該行程資料也不建議素食者與純素者參加。想學泰式料理，請看曼谷泰式烹飪課，並在預訂時先告知學校。
延伸閱讀
每年秋天，曼谷素食節會讓耀華力掛滿黃旗。其他飲食資訊：曼谷街頭小吃與在素坤逸吃什麼。
常見問題
曼谷對純素者友善嗎？
友善，有 jay 齋食與純素餐廳，只要記得拒絕魚露與蠔油即可。
黃旗是什麼意思？
代表該攤位或餐廳供應 jay 齋食，不含肉與魚。
泰式炒河粉（Pad Thai）是純素的嗎？
預設不是：通常含有蛋、魚露與乾蝦。請要求 jay 版本或不含這些食材的版本。
