Peut-on boire l'eau du robinet ?
La réponse prudente est non, pas directement. L'eau est traitée aux normes avant de quitter l'usine, mais elle traverse ensuite des tuyaux anciens et, dans la plupart des immeubles, un réservoir sur le toit ou en sous-sol qui peut l'altérer. Dans la pratique, les Bangkokois boivent de l'eau en bouteille ou filtrée. Pour un séjour court, mieux vaut ne pas tenter : une gastro-entérite coûte plus cher en journées perdues qu'une bouteille d'eau.
Où trouver de l'eau potable
- Bouteilles scellées : en vente partout (supérettes, supermarchés, kiosques), à quelques bahts la petite bouteille. Vérifiez que le bouchon est intact.
- Fontaines et distributeurs d'eau filtrée : on en voit au coin de nombreuses rues, avec un tarif de quelques bahts le litre ; il faut apporter sa bouteille. C'est l'option la moins chère et la moins polluante.
- Hôtels et auberges : beaucoup offrent des bouteilles ou une fontaine. Demandez si l'eau est filtrée avant de remplir votre gourde.
- Gourde filtrante : utile si vous restez longtemps ; elle ne remplace pas une bouteille scellée pour un voyageur à l'estomac fragile.
Glaçons, jus et brossage des dents
- Glaçons : dans les restaurants et les cafés établis, la glace est généralement industrielle (cylindres percés d'un trou), fabriquée avec de l'eau traitée ; elle est courante et peu risquée. Méfiez-vous de la glace pilée ou en blocs sur de petits étals peu fournis en eau propre.
- Jus et boissons pressées : choisissez des étals fréquentés où la rotation est forte.
- Brossage des dents : par prudence, utilisez de l'eau en bouteille les premiers jours, surtout si vous avez l'estomac sensible.
- Fruits et crudités : lavés à l'eau du robinet dans certains endroits ; préférez les fruits que l'on épluche devant vous.
Si vous êtes malade
Une diarrhée du voyageur se soigne par l'hydratation (sels de réhydratation en pharmacie) et le repos ; consultez si elle dure plus de deux jours, s'il y a de la fièvre ou du sang. Les adresses utiles sont dans notre guide des urgences et de la santé à Bangkok.
Pour aller plus loin
Pour manger sans risque, voyez notre guide de la street food à Bangkok. Si vous visitez en famille, lisez aussi Bangkok avec des enfants, et pensez à la chaleur : emportez une gourde et buvez régulièrement (voir nos conseils pour le budget du voyage).
