Na própria Khao San Road

Desde o fim da tarde, os carrinhos se instalam ao longo da Khao San Road: pad thai feito na hora, espetinhos, frutas cortadas, crepes de banana, sucos espremidos. É prático para provar os clássicos sem sentar, mas os preços são mais altos que nos bairros frequentados pelos moradores, e raramente afixados: pergunte o preço antes de pedir.

Os restaurantes com terraço alinhados na rua propõem sobretudo um cardápio «para todos» (pad thai, caril, hambúrgueres, pizzas) e promoções de cerveja. Você comerá direito para quebrar o galho, mas raramente é a melhor culinária tailandesa da cidade. Os insetos fritos e os escorpiões das barracas são mais uma atração que uma refeição.

Soi Rambuttri: a rua paralela, mais calma

A dois minutos a pé, a pequena rua Rambuttri contorna o Wat Chana Songkhram. Seus terraços sombreados são mais agradáveis para sentar e conversar que os da Khao San, com um cardápio comparável, da cozinha tailandesa simples aos pratos ocidentais. É uma boa escolha para um café da manhã tardio ou um jantar sem a música dos bares vizinhos.

Phra Athit e a beira do rio

Caminhando dez minutos para oeste até a rua Phra Athit e o píer de mesmo nome, encontram-se cafés, pequenos restaurantes frequentados pelos estudantes da universidade Thammasat e da universidade Silpakorn, e terraços à beira d'água. O clima é mais local, com uma cozinha muitas vezes mais apimentada e horários mais razoáveis. Alguns endereços fecham por volta das 22h ou 23h.

Mais a leste: Tanao, Chakrabongse e a cidade velha

Em torno da rua Tanao e da rua Chakrabongse, que margeiam a Khao San, alinham-se pequenas lojas abertas o dia todo: macarrão de arroz, sopas, arroz com frango ou porco, bebidas geladas. São frequentadas pelos moradores do bairro, e o preço do prato ali costuma ser nitidamente inferior ao da rua dos mochileiros. Na mesma área, o guia da comida de rua em Bangkok explica como pedir e o que provar.

Para um pad thai de renome, o restaurante Thip Samai, na rua Maha Chai, a cerca de vinte minutos a pé da Khao San, é um endereço consolidado há muito tempo; costuma ter fila à noite, e é melhor conferir os horários antes de ir.

Café da manhã, café e vegetariano

Os cafés se multiplicam em torno de Rambuttri e Phra Athit: ovos, torradas, café gelado, smoothies, para quem procura um café da manhã ocidental. As opções vegetarianas são numerosas no bairro; nos restaurantes tailandeses, especifique «jay» (เจ) para um prato vegetariano estrito, sem molho de peixe. Veja também nosso guia dos cafés de Bangkok.

Armadilhas a evitar

  • Preços não afixados nas barracas: pergunte antes, ou aponte o que você quer já com o preço em mente.
  • Promoções de cerveja e de baldes (coquetéis em balde): o álcool é regulamentado, veja nossas regras sobre o álcool em Bangkok.
  • Restaurantes que o chamam: os aliciadores na entrada costumam anunciar um «happy hour» cujas condições são discutíveis. Compare antes de sentar.
  • Tuk-tuks que «conhecem um bom restaurante»: recuse, é um dos golpes clássicos do bairro, detalhado em nosso guia dos golpes em Bangkok.
  • Água e gelo: escolha os endereços movimentados (giro rápido dos produtos) e beba água engarrafada.

Quando ir

De manhã, a rua é calma e os cafés ficam quase vazios: é o melhor momento para um café da manhã. À noite, das 18h às 23h, o clima é máximo. Durante o Songkran (13 a 15 de abril), a rua fica lotada e alguns endereços fecham cedo.

Chegar e se deslocar

Nenhuma estação de BTS nem de MRT atende a Khao San. O mais simples é o barco Chao Phraya Express até Phra Arthit (N13), depois dez minutos a pé. Veja Banglamphu e a cidade velha para o bairro e nossos transportes em Bangkok para as opções.